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家庭菜園

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野菜別の料理レシピ

ダイコンと白身魚のサラダ

 

129kcal(1人分)

材料(4人分)

ダイコン・・・・・・・・・・・・・・小1/2本(約400g)
白身魚の刺身(タイなど)・・150g
ミツバ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1把(約50g)
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
ポテトチップス・・・・・・・・・・・・適量
ゴマ油、塩、レモン汁、コショウ

(1) ダイコンは皮をむき、6cm長さの千切りにする。白身魚は薄いそぎ切りにし、ミツバは3cm長さに切る。

(2) 長ネギは4cm長さの千切りにし、水にさらして水気を切る。

(3) ボウルにゴマ油大さじ2杯、塩小さじ1杯、レモン汁大さじ1杯、コショウ少々を混ぜ、(1)、(2)を加えてあえる。器に盛り、ポテトチップスを粗く砕いてのせる。