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家庭菜園

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野菜別の料理レシピ

タマネギのチーズ蒸し

ベターホームのお料理教室 撮影:松本 祥孝

167kcal(1人分)

材料(2人分)

タマネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1個(300g)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/8
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
カマンベールチーズ・・・・・・・・1/2個(50g)
黒こしょう(粗びき)・・・・・・少々

(1) タマネギは皮をむいて、根を切り落とし、4つの輪切りにします。

(2) 皿に(1)を形を崩さないように並べます。塩、こしょうとバターをそれぞれのタマネギの上に載せ、ラップを掛けて電子レンジ(500w)で5~6分加熱します(やわらかめにした方が、甘味があっておいしい)。

(3) チーズは4つに切り、(2)に載せて、電子レンジで30秒~1分、少しチーズが溶けるまで加熱します。仕上げに黒こしょうを振ります。※チーズはカマンベールチーズのほか、お好みのチーズでどうぞ。