キャベツとタコのマリネ
188kcal（１人分）
材料（４人分）
キャベツ････････････････6～7枚(約400g)
ゆでタコの足････････････1本(約100g)
タマネギ････････････････1/4個(約50g)
ニンジン････････････････4cm(約40g)
塩、酢、サラダ油、砂糖
(1) キャベツは芯を取って一口大に切る。タコは薄いそぎ切りにする。タマネギは薄切り、ニンジンは皮をむいて千切りにする。
(2) ボウルにキャベツ、タマネギ、ニンジンを入れて塩小さじ１・1/2杯をふり、手で軽くもむ。酢大さじ３杯、サラダ油大さじ４杯、砂糖大さじ１・.1/2杯とタコを加えて全体を手で混ぜる。
(3) 冷蔵庫に入れて約30分置いてなじませ、器に盛る。