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家庭菜園

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野菜別の料理レシピ

カッテージサラダ

 

101kcal(1人分)

材料(4人分)

ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本(約300g)
カッテージチーズ・・・・・・・・・・100g
スライスアーモンド・・・・・・・・大さじ2杯
フレンチドレッシング(市販品)、塩、
コショウ

(1) ニンジンは皮をむいておろし金ですりおろす。

(2) オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いてアーモンドを広げ、2~3分焼いて粗く刻む。

(3) ボウルに(1)、カッテージチーズ、フレンチドレッシング大さじ3杯を入れて全体を混ぜ、味をみて塩、コショウ各少々をふる。器に盛って(2)を上に散らす。