サツマイモのつるは、５～６月頃に植えつけます。良い植え方ですが、イラストのように茎を斜めに植え、葉は地上へ出します。茎と葉の間から根が出ますので、土の中に埋めるようにします。
　７～８月になるとつるが生い茂ってくるので、つるの途中から出た根を切りながら植え付けた根元の方に折り返します。これを「つる返し」といいます。返したつるはそのまま放置しても構いません。つるを返すことにより、養分の吸収が根元１か所となり、栄養が集中して大きなサツマイモができやすくなります。肥料の与えすぎにも注意しましょう。