コマツナと油揚げの混ぜご飯
529kcal（１人分）
材料（４人分）
コマツナ････････････････小1把(約200g)
油揚げ･･････････････････3枚
ちりめんじゃこ･･････････30g
白炒りゴマ･･････････････大さじ3杯
温かいご飯･･････････････4人分(900g)
油、しょうゆ、塩、みりん
(1) コマツナは葉と茎に切り分け、それぞれ細かく刻む。油揚げは５mm角に切り、ちりめんじゃこはざるに入れて熱湯をかける。
(2) 中華鍋に油大さじ１・1/2杯を中火で熱し、コマツナの茎、葉、油揚げ、ちりめんじゃこの順に加えていためる。
(3) 全体に油がまわったら、しょうゆ大さじ１杯、塩小さじ1/2杯、みりん小さじ１杯で調味し、ゴマを加えてひと混ぜする。
(4) ご飯に(3)を加えて混ぜ、器に盛る。