サツマイモと豆の雑穀ご飯
約377kcal（１人分）
材料（４人分）
米････････････････････2カップ(360ml)
雑穀ミックス･･････････大さじ5(40g)
水････････････････････480ml
サツマイモ････････････150g
大豆（水煮）･･････････50g
塩････････････････････小さじ1弱
酒････････････････････大さじ1
(1) 米はといで水気をきり、雑穀（目の細かい茶こしなどでさっと洗う）とともに分量の水に３０分以上漬ける。
(2) サツマイモはよく洗い、皮つきのまま１．５ｃｍ角に切る。水に漬けて水気をきる。
(3) 炊飯器の（１）の中に、（２）、大豆、塩、酒を加えてさっと混ぜ、普通に炊く。
(4) 蒸らし終わったら、芋を崩さないように、全体を大きく混ぜる。