家庭菜園でコマツナを作ろう！

コマツナは、一年中種まき可能で、育て方もカンタンな野菜だ。暖かいときは種まきから20日で収穫できる。でも、いちばん美味しいのは冬。霜に当たった方が美味しくなるといわれているよ。

栽培カレンダー

生育温度

20～25℃　原産地は中国といわれている。15～35℃のときに種から芽が出るけど、葉は18～20℃の涼しい気候のときに、いちばんよく育つんだ。

作ってみたい品種

卯月、ゴセキ晩生、みずき、おそめ、などが育てやすい。

連作障害

なし

ここに注意！

種まき前の畑に肥料をたっぷり入れておく。あとは手間いらずで育つ！

・耐寒性が強く冬に重宝する小松菜
・夏野菜の生育を守るべた掛け資材
・冬の青菜の主役・小松菜
・冬の野菜を寒気から守るには
・トンネル栽培で冬どり葉菜類を


(1) 種まきの2週間前に苦土石灰100g/m²と堆肥2～3kg/m²を入れて耕し、1週間前に化成肥料100～150g/m²を入れて畝を作る。	(2) 板などを使って土を平らにならし、みぞをつけ、種をすじ状にまく。	(3) 種がかくれる程度に土をかけ、たっぷり水をやる。



(4) 冬に種をまくときは、不織布（ふしょくふ）をかけて、寒さを防ごう。1～3日ほどで発芽するよ。	(5) 土の表面が乾いたときだけ、たっぷり水をやってね。子葉が開ききったら1回目の間引きをする。	(6) 本葉が出はじめたら、込み合っているところを、ときどき間引く。間引いた葉も食べられるよ。間引きが終わったら化成肥料40～50g/m²を追肥する。



(7) 春に種をまくと、アオムシに葉を食べられてしまうことがある。見つけたら退治しよう。	(8) 15～20cmほどの大きさになったら、食べる分だけ、食べる直前に収穫しよう。	(9) 何株か収穫しないで畑に残そう。春に花がつくから、切って菜の花としていただこう。

■コマツナの仲間は全国にいっぱい

　コマツナはアブラナ科アブラナ属の中で、「ツケナ」と呼ばれる野菜の仲間なんだ。ツケナは、ハクサイのように丸くならず、漬け物などによく使われている。
　またツケナの仲間には、地域に伝わる伝統野菜が多く、コマツナは、古くから東京・小松川（こまつがわ）地方で作られていたから、この名前がついた。京都の京菜や水菜、広島の広島菜、大阪の大阪シロナ、新潟の大崎菜など全国に仲間がいるよ。

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