家庭菜園でインゲンを作ろう！

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ふだん食べている、さやつきインゲンは、未熟なうちに収穫されたもので「サヤインゲン」と呼ばれている。一方、完熟させてインゲンは、「白インゲン」「うずら豆」「金時豆」など、品種によっていろいろな名前で呼ばれているよ。

生育温度	10～30℃　暑すぎるのも寒すぎるのも苦手な野菜。10～25℃くらいのときによく育つんだ。原産地は中南米といわれているよ。
栽培スケジュール	4～6月に種まきして、6～8月に収穫しよう。
作ってみたい品種	「つるあり」と「つるなし」の2種類ある。「つるなし」のほうが早く収穫できるけど、収穫期間が短く、収穫できる量も少ない。つるありなら〝ケンタッキーワンダー〟を、つるなしなら〝さつきみどり〟や〝江戸川つるなし〟などを育ててみよう。
連作障害	あり（2～3年間は同じ場所に作付けしない）
ここに注意！	発芽した芽は鳥に食べられやすい。ペットボトルなどでガードしよう。


(1) 種まきの2週間前に苦土石灰120g/m²と堆肥2～3kg/m²を入れて耕し、1週間前に化成肥料150g/m²を入れて畝を作る。	(2) 40～50cm間隔で種をまく。種はへそを下にして、深さ1cmくらいまで押しこむ。土をかけたら、たっぷり水をやる。	(3) 2～5日で発芽！発芽しないところは、新しい種をまき直そう。



(4) 芽が出てからは、土の表面が乾いたときだけ、水をやる。芽をペットボトルで鳥から守ろう！側面に窓を、天井部分に2cmくらいの穴をあける。	(5) つるありの品種は、発芽したら支柱を立ててやる。種まきから15日くらいでつるが出て、巻きつくよ。	(6) 支柱の代わりに、ひもを使っても良い。



(7) つるあり品種は、１メートルくらいになったら主枝（親づる）の先を切る。こうすると子つるがよく伸びるんだ。つるあり品種は花が咲き出したら化成肥料60～70g/m²を追肥しよう。	(8) つるなし品種も風で倒れないよう、支柱を立てるといいよ。つるなし品種は花が咲く前に化成肥料60～70g/m²を追肥しよう。	(9) 花が咲いてから10～15日くらいで収穫。豆のふくらみが目立たないうちの若いさやを収穫しよう。つるあり品種　種まき後50～70日で、40～60日間収穫できる。つるなし品種　種まき後30～50日で、15～30日間収穫できる。

■中南米のラクラク栽培法

　原産地の中南米では、つるありインゲンはトウモロコシの横に植えられていた。こうすると、伸びてきたつるがトウモロコシに巻きついて、支柱を立てなくてもすむからなんだ。キミも、トウモロコシの種をまいてから、１か月以上たってトウモロコシが大きくなったころ、その横につるありインゲンの種をまいてみよう。うまく巻きつくかな？
　トウモロコシを収穫したら、葉をとっっておこう。

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